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沈阳康呈酒店管理有限公司

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商务酒店品牌企业,宜尚沈阳北站店承诺

发布时间:2021-11-05 23:31:45        









加强对顾客的管理。在顾客入住时要加强对顾客信息的收集,在顾客离开时要加强对顾客意见的收集,并及时将信息储存起来,进行处理、 分析 ,以便服务人员有针对性地提供个性化服务和超前服务,令客人满意。对顾客的行为进行引导,帮助客人了解服务流程,更好的配合服务人员的服务,使顾客能够愉快的享受服务过程。服务质量是酒店生存与发展的基础,酒店之间的竞争,本质上是服务质量的竞争。




在服务中要尊重客人的个人爱好和风俗习惯:对服装穿戴较奇异,行走举止特殊的客人不可以围观、嘲笑或议论,模仿或起外号。工作中遇到客人询问时,应立即停下手头的事情,主动热情打招呼,客人询问时服务员要双目注视对方,并集中精神耐心,仔细听清清楚,以示谦恭有礼。对客人询问的事应详细答复,自己不清楚的也不可模棱两可,支吾以对,更不能不懂装懂随便答应客人,也不能直接说:“不清楚,不知道”这样会使客人不失望和不满意,如果确实自己不清楚的事,应设法打听清楚后再答复客人。





“无需求”本身也是一种需求,客人的各种各样的需求中当然也包括“无需求”这种需求。从社会心理学的角度来看,对这种“无需求”的需求提供的服务是为了满足客人个人空间的需求,使酒店的服务达到尽善尽美。因此,充分了解客人的这种“无需求”,有针对性提供无干扰服务,对于提高饭店服务质量具有十分重要的意义。服务时要注意分析客人的交谈言语或自言自语。



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